Brownie au chocolat et au Kiri

- 16h30 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 1 pot de kiri douceur de jben 250gr
• 1 oeuf
• 30 gr de sucre semoule
• 70 gr de chocolat noir
• 125 gr de beurre
• 2 oeufs
• 150 gr de sucre
• 60 gr de farine

Préchauffer le four à 180°. Blanchir l’oeuf avec 30gr de sucre semoule. Ramollir le fromage et l’incorporer à l’oeuf. Bien mélanger et mettre de côté.

Fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Réserver.

Blanchir 2 oeufs avec 150gr de sucre semoule. Incorporer la farine en évitant de former des grumeaux. Beurrer un moule à cake et y verser le mélange au chocolat. Ajouter par dessus l’appareil au fromage et cuire pendant 35 à 40 minutes. Démouler et laisser refroidir.

  • Craquant de dentelles aux amandes crème fraises

    • 200gr de sucre semoule • 200gr de farine de blé • 200gr de beurre pommade • 2 oranges pour le zeste • 200gr de glucose • 1 càs de Grand Marnier • 100gr d'amandes éffilées • crème vanillée • 750ml de (…)

  • Carrés au nougat

    Pâte sucrée • 250 g de farine • 125 g de beurre • 125 g de sucre glace • 1 oeuf • 1 pincée de sel Garniture • 90 g de glucose • 90 g de beurre • 150 g de sucre semoule • 150 g d’amandes effilées

  • Tarte au citron

    Pâte • 80gr de farine • 60gr de beurre • 15gr de poudre d'amandes • 30gr de sucre glace • 2 jaunes d'oeufs • 1/2 gousse de vanille Crème au citron • 3 citrons • 130gr de sucre • 70gr de beurre • (…)

  • Caissettes au chocolat

    • 160 g de chocolat noir en tablettes • 4 cuillères à soupe d'eau • 80 g de beurre • 4 oeufs • 100 g de sucre en poudre • 3 cuillères à soupe de farine • Amandes effilées

  • Cake aux céréales et au chocolat

    • 4 oeufs • 150 g de beurre ramolli • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanillé • 100 g de miel • Céréales diverses (corn-flakes, mielpops, loops,...) • 2 verres de farine • 100 g de (…)